PAASMENU
2022
Het is lente en dat betekent asperges. Toepasselijk hebben we ook dit jaar weer een heerlijk paasmenu voor u samengesteld.
Wij zullen de paasbox op Vrijdag 15 April leveren tussen 15:00 en 22:00.
Bij groot succes zullen deze tijden aangepast kunnen worden.
Veluwse Paas Box
Soep
Pastinaaksoep met crème fraîche en basilicumolie
Geserveerd met boerenbroodjes en tomatenpesto
Voorgerecht
Luxe crostini met kruiden-knoflookolie, dragoncrème, rucola en vijgenstroopVlees: Gerookte ham
Vis: Gerookte warm gerookte forel
Vega: Buffel mozzarella
Hoofdgerecht
Verse asperges uit Apeldoorn van de koude grond.
Geserveerd met aardappel-peterselie puree, zacht gekookt eitje en hollandaise saus
Vlees: Boerenham
Vis: Zalmfilet
Vega: CamembertBlack angus burger geserveerd op een bagel broodje met friet, bbq saus en garnituur
DessertZwitserseroom met bokkenpootjes, blauwe bessengelei en crunch met meringue
2 Personen
- €43,95
4 Personen
- €80,95
6 Personen
- €110,95